При изготовлении десертов мы не используем вредные консерванты, усилители вкуса, загустители, искусственные красители и другие вредные ингредиенты. Технология умной заморозки даёт возможность приготовить вкуснейшие десерты не несущие вред нашему здоровью. 

Во время умной заморозки из клеток десерта высвобождаются естественные соли, благодаря чему вкус и аромат усиливаются!
P.S. Соль является природным усилителем вкуса.

При обычной или шоковой заморозке клетка продукта попросту рвётся. В процессе нашей умной заморозки сохраняется структура клетки, а значит сохраняются все полезные свойства десерта. Сохраняются питательные вещества, витамины, аминокислоты, вкусовые качества, вся органолептика. Продукт после дефростации (разморозки) не отличить от продукта который не подвергался замораживанию.